Visita à Adega e Caves, seguida de Almoço:
Aperitivo de boas-vindas
1 Entrada (escolha uma das opções)
2 Pratos (escolha duas das opções)
1 Sobremesa (escolha uma das opções)
Tábua de queijos
EMENTA
APERITIVO
Tibornas regadas com azeite virgem extra Oliveira Ramos Premium
Queijinhos da região
ENTRADA
Alheira em cama de couves picadas com ovo de codorniz
Cação de coentrada desfiado com pão frito
PRATO
Bacalhau "à Chef" com migas de brócolos
Arroz de tamboril com camarão e coentros
Arroz escuro de pato "Vila Santa" com carpaccio de courgette
Perdizes "Vila Santa"
Rosbife de pasto alentejano com molho de foie e cogumelos, batatas salteadas e esparregado
Pernil de borrego assado com chutney de pimentos e puré wasabi
SOBREMESA
Papão de anjo
Pudim de água
Encharcada
Gelado de manga e maracujá com rodelas de laranja
Pecado de chocolate
Fruta da época
Tábua de queijos
VINHOS
Alentejo Reservas (selecção especial de vinhos brancos e tintos Premium)
Duorum Vintage Port
Iva incluído à taxa legal em vigor | Aconselha-se marcação prévia | Horário e programa sujeitos a disponibilidade