Portes de envio serão calculados no próximo passo.
Aroma muito elegante e sóbrio, com um perfeito equilíbrio entre a mineralidade, a madeira e as notas frutadas e florais. Intenso e longo final de boca.
Granítico
Manual em caixas de 15 Kg.
Após o esmagamento ocorreu uma maceração pelicular, seguindo-se uma prensagem suave e uma maceração longa, a baixa temperatura com borra. Posteriormente o mosto foi clarificado por decantação.
Fermentação em barricas de carvalho francês (20% barricas novas), onde permaneceu sobre borras durante 10 meses.