Portes de envio serão calculados no próximo passo.
Muito concentrado, aroma de ameixa e frutos vermelhos, com notas de especiaria e pinho. Poderoso na boca, denso e com taninos bem envolvidos. Final longo e persistente, um vinho de guarda.
Xistoso
As uvas são vindimadas manualmente para pequenas caixas de forma a preservar a qualidade da fruta.
Desengace total e fermentação em lagar com pisa a pé. Longa maceração pós fermentativa. Fermentação malo-láctica em barrica.
Em barricas de carvalho francês durante um período de 14 meses.