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Notas de prova

Cor bem definida com ligeiros tons esverdeados. Aroma citrino, frutos exóticos e elegantes notas de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura se combina na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância.

Características
Castas Semillon
Arinto
Verdelho
Tipo de Solo

Xisto em adiantado estado de metamorfização.

Vindima

As uvas são colhidas manualmente, de manhã cedo, para pequenas caixas de 15 kg preservando a sua frescura.

Vinificação

Parcialmente fermentado em barricas usadas de carvalho francês.  O restante fermenta a temperatura controlada em cubas de aço inox.

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Distinções e prémios
Revista de Vinhos - Boa Compra (Colheita 2016)
"Esta marca veio para ficar e não engana."
 
Manuel Gonçalves da Silva, Visão Se7e 2018
Combinação perfeita Bacalhau à Vila Santa com migas de bróculos
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